1.大同市新荣区第二中学校副校长马生成等人不正确履行校园食品安全监管职责案。2022年8月28日,大同市新荣区第二中学校将校食堂委托大同市宝珠酒店管理有限责任公司经营。大同市宝珠酒店管理有限责任公司在经营过程中违反《学校食品安全与营养健康管理规定》有关规定,超范围经营凉菜,私自制作皮冻;加工间内设置不合理,配备卫生间,无更衣间;卫生条件不合格,吊顶脱落、有霉斑,厨房地漏未及时清理,篦子间隙大,加工间有苍蝇、灭蝇灯故障;食品安全防范工作不到位,教工餐未留样;食品处理人员佩戴首饰进入工作岗位;食品添加剂无使用记录。大同市新荣区第二中学校履行监督职责缺位,没有严格落实有关食品安全管理制度和工作要求,组织开展食品安全隐患排查。马生成作为新荣区第二中学副校长,履行分管食品安全工作职责不力,对委托经营方违反《学校食品安全与营养健康管理规定》经营行为失察失管,应负主要领导责任;康金富作为新荣区第二中学总务处主任,责任意识淡薄,履行食品安全管理责任不力,应负直接责任。2024年8月22日,马生成、康金富分别被给予警告处分。
2.大同市新荣区第一小学副校长赵建凤等人不正确履行校园食品安全监管职责案。2021年10月,新荣区第一小学食堂开始为午托学生提供午餐服务。该校食堂管理过程中,从2021年10月21日第一次从业人员培训到2024年6月18日记录本上的最后一次培训一共有13次,没有做到每月培训一次的要求。晨检记录表千篇一律,检查内容皆为正常,没有需要整改的内容。食堂台账不完善、厨房向外开通的门窗无防蝇防尘设施。食堂清洗池没有分开冲洗池、清洗池和过水池,极易造成清洗感染,餐具清洗后没有沥干水分就放入了消毒柜,餐具大肠杆菌超标。该校食堂上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款、《学校食品安全与营养健康管理规定》有关规定。赵建凤身为新荣区第一小学副校长、食堂安全总监,责任意识淡薄,落实有关食品安全管理制度和工作要求不力,造成校园食品安全隐患,应负主要领导责任;贾小翠身为新荣区第一小学食堂管理员,责任意识淡薄,对食堂工作疏于管理,应负直接责任。2024年8月22日,赵建凤、贾小翠分别被给予警告处分。
3.大同市新荣区古店实验幼儿园食堂安全总监王墨侠等人不正确履行校园食品安全监管职责案。古店实验幼儿园食堂,违反《学校食品安全与营养健康管理规定》有关规定,食品安全管理制度落实不到位,日常检查台账缺失,业务考核和各项工作记录缺失,食堂消毒柜发生故障,消毒作用不能正常发挥,餐具大肠杆菌超标。食堂安全总监王墨侠,责任意识淡薄,不正确履行食品安全监督职责,落实有关食品安全管理制度和工作要求不力,对该校食堂存在的食品安全隐患应负主要领导责任;食堂安全员谷仙仙违反工作要求,不正确履行职责,日常安全检查流于形式,对食堂存在的食品安全问题失察失管,负有直接责任。2024年8月22日,王墨侠、谷仙仙分别被给予警告处分。